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Characterization and Detection of Food Allergens Using High-Resolution Mass Spectrometry: Current Status and Future Perspective

, und . JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 66 (34): 8935-8940 (August 2018)

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DOI:
10.1021/acs.jafc.8b02265
BibTeX-Schlüssel:
bracker2018characterization
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