@unibiblio

Gastrointestinal digestion of hazelnut allergens on molecular level : elucidation of degradation kinetics and resistant immunoactive peptides using mass spectrometry

, , и . MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH (октября 2017)

Линки и ресурсы

DOI:
10.1002/mnfr.201700130
ключ BibTeX:
korte2017gastrointestinal
искать в:

Комментарии и рецензии  
(0)

Комментарии, или рецензии отсутствуют. Вы можете их написать!

Tags


Цитировать эту публикацию